Шри-Ла́нка́ - இலங்கை

Шри-Ланка - древнейшая страна, известная на весь мир под названием Цейлон. Гордость острова - обширные чайные плантации и бескрайние рисовые поля. Глубокие традиции местного населения и в то же время свобода вероисповедания, многочисленные священные реликвии и храмы (в основном буддийские) привлекают сюда множество паломников. Туристы едут в Шри-Ланку, чтобы увидеть красочный мир, полный экзотики, насладиться природой и искупаться в теплых водах Индийского океана. Бесконечные пляжи с мягким золотистым песком здесь просто восхитительны: потаенные бухты и заливы, ласковая вода цвета голубого сапфира, подводные коралловые сады, останки затонувших кораблей и мелководья, облюбованные рыбами всех цветов радуги... Отдых на побережье Индийского океана, знакомство с буддийскими святынями, посещения национальных природных парков, посвящение в тайны выращивания и производства чая, общение с открытыми и жизнерадостными ланкийцами - все это подарит Вам незабываемые впечатления от поездки на Сверкающий остров. Шри-Ланка и в самом деле просто рай для покупателей, с огромным выбором товаров по разумным ценам. Страна также известна своими самоцветами и серебряными изделиями. Здесь можно купить ремесленные изделия из дерева, латуни, серебра, натурального волокна, папье маше, рогов буйвола, скорлупы кокосового ореха, тростника и бамбука, лен, батик, вышивка, кружева, изделия покрытые лаком, игрушки, гончарные изделия, искусственные цветы, костюмы, украшения. Даже приближенная к европейскому варианту, кухня на Шри Ланке довольно острая. Наиболее распространенный вариант питания в отелях - шведский стол. Если вы не любитель острого, неоднократно переспросите у официанта, что вам лучше брать. Если по поводу указанного блюда он скажет: "Не острое" - это еще не повод наваливать полную тарелку. Вот когда скажет: "Совсем не острое" - это ближе к истине, перца будет немного. Для неопытных: острые блюда лучше заедать хлебом, а не запивать водой. Минеральная вода, как и прочие напитки, не входит в стоимость обеда и ужина. Особенно благодатна Шри-Ланка для вегетарианцев.
Рис, приправленный 'карри', является самым распространенным продуктом питания. Кроме этого присутствуют блюда из мяса, рыбы и морепродуктов (попробуйте морских креветок и омаров), домашней птицы, овощей.
Не рекомендуется злоупотреблять местными крепкими напитками. Главный напиток - арак (кокосовая самогонка) - даже местные жители не очень пьют, но можно попробовать чуть-чуть для разнообразия. Водопроводная вода для питья не рекомендуется: лучше использовать минеральную воду и другие напитки фабричного разлива. Вечером и при посещении национальных парков и заповедников рекомендуется использовать репелленты (защитные средства от комаров и других насекомых). Перед тем, как совершить поездку в джунгли с ночевкой, туристам следует заранее принять антималярийные таблетки. Шри Ланка — страна с жарким климатом, поэтому во избежание желудочных инфекций и отравлений необходимо тщательно мыть руки перед едой, а также овощи и фрукты, купленные на рынке.
Великолепные и недорогие тропические фрукты: бананы (более 200 сортов), авокадо, манго, папайя, апельсины, а также кокосовые орехи. По дороге домой можно заехать в Коломбо и накупить всяких экзотических фруктов. Особенно хороши на Цейлоне ананасы. Основной экскурсионной программой является «Культурный треугольник Шри-Ланки»: Анурадхапура- Полоннарува –Канди.